Receita de Palmito Pupunha Orgânico in natura

                                            Receita


                                            TALHARIM  de  PALMITO PUPUNHA in natura Orgânico:





500 g de Palmito Pupunha in natura orgânico,
    2 L de água,
    2 Colheres  (sobremesa) de sal,

Deixe cozinhar por 20 minutos na panela de pressão. desligue o fogo e deixe a panela perder a pressão. Depois escorra.

Enquanto o palmito esta cozinhando prepare o molho de sua preferencia.
Aqui em casa gostamos de fazê-lo ao sugo:

1/2 cebola média
1 dente de alho
2 tomates grandes, bem maduros
2 colheres de polpa de tomates. Não se esqueça, tudo orgânico!
Frite a cebola e o alho em duas colheres de azeite de oliva, junte o tomate picadinho, acrescente a polpa e um copo de água, deixe cozinhar até ficar a seu gosto.
Ponha o talharim em uma travessa, despeje o molho sobre ele e sirva com queijo parmesão

Você pode fazê-lo com,
1- molho quatro queijos,
2- molho de amêndoas,
3-molho com carne moida, etc.